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横浜

2020.3.28

横浜

差し入れ頂きました

桜餅の差し入れを頂きました。

鮮やかなピンク色と塩っ気のきいた桜の葉をいただくと本当に春を感じますよね。

桜餅は関東と関西で形が違います。

関東は「長命寺」とよばれ、小麦粉をベースとした生地を焼いてクレープ状にアンコを巻いたもの。

関西は「道明寺」とよばれ道明寺粉をベースにお饅頭スタイルでアンコを包んだものです。

頂いたのは関東風です。

関東風です

関東風です

コーヒーと一緒に美味しくいただきました。

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